psilonsk


Блог об управлении проектами


Previous Entry Share Next Entry
Удивительное из жизни продуктов
psilonsk


Все знакомые предприниматели, так или иначе связанные с производством или продажей напитков, в один голос утверждают, что после 22 июля в средней полосе продажи кваса стремительно и мгновенно падают. Никто не знает, почему именно 22 июля. Вроде окрошку в кафешках подают до осени. Где логика, в чем причина?


promo psilonsk february 12, 2015 18:07 17
Buy for 100 tokens
Ранее в сериале: История первая: договор Ариадны История вторая: лыжи, смоктульки и чаевые История третья: мертвец и розетка ​*** — Послушай, Леша, послушай меня, милый мой друг. Ты же менеджер проектов, так? Ты же не дебил, правильно? Я тебе на пальцах объясняю, а ты понять не можешь.…

  • 1
качественные арбузы становятся в средней полосе относительно дешевы! а это прямой конкурент для безалкогольного утоления жажды

Вы же знаете этот анекдот про мальчика и арбуз? ))

про то, как пять арбузов донести?

Нет, про то, что "и попьешь, и поешь")

95% продаваемого кваса вообще нельзя употреблять для окрошки.

Что верно, то верно...

до середины июля повсеместно проходят различные многолюдные праздники, типа пивных фестивалей, дней города, сабантуи и прочее. Потом сезон заканчивается. Я это прочувствовала на продажах мелких сувениров.

Наверно, динамика продажи съедобного и несъедобного все же живет пои разным законам...

наверное, но многолюдные уличные праздники нельзя совсем уж со счета сбрасывать.

что такое средняя полоса?

типа не северный полюс и не явный юг

Центральная часть европейской части РФ

Хоть у нас тут и юг, но окрошка с квасом наверно только в специальных русских ресторанах (я там не бываю), где квас сами делают.
Квас, который на розлив, превратили в софтдринк, на окрошку совершенно не годный
А в столовках и кафешках окрошка на молочной сыворотке или кефире с минералкой

в августе жары такой уже обычно не бывает. Либо люди привыкают.

плюс июль-август - время отпусков.

Edited at 2016-07-16 06:58 pm (UTC)

сезонный товар, что удивительного? Также как, например, велосипеды или зимняя обувь.

Ну так детали же интересуют. Как сложились звёзды, что именно с этой даты? Праздники, арбузы, отпуска и т.п.

автор не указал статистическую выборку, ограничившись словом «Все знакомые предприниматели». И что такое «средняя полоса»? Подозреваю, что в расчетах матмодели «Период потребления кваса/пива/сидра/лимонада» будут принимать участие, например, такие переменные: Температура воздуха в тени и на солнце, Ночная температура воздуха, Среднесуточная температура, Влажность воздуха днем, Влажность воздуха ночью, Облачность. В итоге получив период и скорость падения продаж вышеуказанной жидкости в точках продаж шаговой доступности. Рассчитанная модель позволит в том числе, например, скорректировать рецептуру и ассортимент предлагаемых к реализации товаров в сторону чуть более сладких/алкогольсодержащих теплых/горячих напитков. имхо какбэ

  • 1
?

Log in

No account? Create an account